Hemos hecho una prueba básica. Hemos realizado dos instalaciones limpias de prestashop. Una de la versión 1.6 y otra de la versión 1.7, y para nuestra sorpresa no hay un avance en el tiempo de carga, al contrario, es más lenta la nueva versión. Recuerdo que estamos hablando de la versión estable y oficial de 1.7, y no de una beta, por lo que aquí no cabe hablar de refinado. Para que podais ver lo mismo que nosotros os dejamos la imagen comparativa del registro de ambas versiones.

Se nos hace dificil pensar que vaya a tener mejor rendimiento con más productos ya que si "en vacío" tarda más, es imposible que tarde menos con más productos. 

¿Has probado la versión 1.7? Queremos saber tu opinión. Escribe en los comentarios, gracias.